SOAL "Lappet"


1.Kue lappet adalah jajanan tradisional khas...
a. Jawa
b. Tapanuli
c. Toraja
d.  Kalimantan
e.  Lampung
2.Kue lapet dibungkus dengan daun....
a. jambu
b. pepaya
c. kelapa
d. pisang
e. jeruk
3. Aktivitas perdagangan sebagai gerak perekonomian di Kecamatan Siborong-borong mulai tampak pada zaman...
a. penjajahan
b. revolusi
c. kemerdekaan Indonesia
d. mesolitikum
e. pemberontakan
4. Kecamatan Siborong-borong cukup strategis untuk kawasan bisnis, karena...
a. penduduknya ramai
b. wilayahnya luas
c. masih asri
d. berada di daerah jalinsum
e. banyak terminal
5. Kecamatan Siborong-borong berada di pertengahan daerah...
a. Tapanuli Utara
b. Toba Samosir dan Samosir
c. Humbahas
d. Tapanuli Selatan dan Tapanuli Utara
e. Tapanuli Utara, Toba Samosir dan Humbahas
6. Orang yang pertama sekali berjualan lappet adalah...
a. Ando Panjaitan
b. Musik Butarbutar
c. Topan Siahaan
d. Musik Sihombing
e. Rena Sianipar
7. Nama lappet yang dijual oleh Musik Sihombing adalah...
a. lappet bulung
b. lappet panas.     
c. lappet tetap
d. lappet bulung tetap
e.lappet bulung tetap panas
8. Orang yang mulai ikut usaha lappet seperti yang dimulai oleh Musik Sihombing berasal dari desa...
a. Tonga huta
b. Lumban tonga
c. Pohan tonga
d. Polona
e. Bariba pohan
9. Anggiat Siahaan menjual lappet dengan menggunakan...
a. sepeda
b. gerobak
c. bus
d. mobil
e. pesawat
10. Anggiat Siahaan mengganti nama "lappet bulung tetap panas" menjadi...
a. lappet bulung
b. ombus-ombus
c. ombus-ombus no.1
d. ombus bulung
e. lappet ombus
11. Anggiat Siahaan menjajakan ombus-ombus no.1-nya ke....
a. Pasar tengah
b. Pasar Siborong-borong
c. Bus kota
d. Terminal Siborong-borong
e. Simpang jalinsum
12. Anggiat Siahaan membangun gubuk dagangannya di depan....
a. terminal mini Siborong-borong
b. taman kota
c. rumahnya
d. simpang jalinsum
e. toko roti
13. Di depan gubuk dagangan,  Anggiat Siahaan memasang ...
a. spanduk
b. tenda
c. plang tanda "ombus-ombus no.1"
d. gerobak
e. tirai kayu
14. Anggiat Siahaan meninggal dunia pada tahun...
a. 1988
b. 1991
c. 1992
d. 1993
e. 1994
15. Anak kandung Anggiat Siahaan yang tetap  mempertahankan usaha dan mengembangkan nama ombus-ombus hingga dikenal masyarakat luas adalah...
a. Walben Siahaan
b. Welban Siahaan
c. Wellan Siahaan
d. Wilman Siahaan
e. Wanton Siahaan
16. Bahan yang diperlukan untuk membuat isian lappet adalah, kecuali..
a. kelapa parut
b. gula pasir
c. gula merah
d. ketan putih
e. air
17. Agar tidak mudah robek,  maka sebelum digunakan untuk membungkus lappet, daun pisang terlebih dahulu....
a. dibanting
b. dilipat
c. dikukus
d. diolesi minyak
e. direbus
18. Yang bukan merupakan manfaat dari lappet adalah...
a. menjadi makanan khas daerah Tapanuli
b. digunakan sebagai sajian dalam peata adat batak
c. sumber mata pencaharian masyarakat
d. simbol kekuatan
e. pelestarian budaya turun-temurun
19. Nama ombus-ombus muncul karena..
a. ketika dingin ada tiupan angin
b. ketika memakannya harus diberi tiupan
c. makanan ini tidak enak
d. orang batak suka memakannya
e. berdagangnya harus hangat
20. Bentuk makanan khas Tapanuli 'lappet' adalah...
a. limas
b. prisma
c. kubus
d. tabung
e. balok

Kunci jawaban
1.B 2.D 3.C 4.D 5.E 6.D 7.E 8.C 9.A 10.C
11.B 12.A 13.C 14.E 15.A 16.D 17.C 18.D
19.B 20.A